QimiQ Classic Vanille, für die süße Küche, 15% Fett, 250 g

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  QimiQ Classic Vanille ist eine ideale cremige Vanillebasis für Konditorei und Patisserie, für kalte und warme Speisen. Aus frischer Milch und Vanillekonzentrat hergestellt hat QimiQ Classic Vanille nur 15% Fett. Es ersetzt Gelatine, Sahne und Ei teilweise oder ganz. QimiQ lässt sich am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Vor der Verarbeitung glatt rühren, dann erst die weiteren Zutaten laut Rezept beigeben.
  
  Zutaten:
  Sahnezubereitung (15% Fett) mit Gelatine und Vanillegeschmack; UHT. Zutaten: 93% SAHNE (16% Fett), 4% Zucker, Speisegelatine (vom Rind), Stärke, Vanilleextrakt, Aroma, Farbstoff: Betacarotin. Zubereitung: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille mit dem Schneebesen oder Mixer glatt rühren. Dann Zutaten laut Rezept zugeben. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen aufbrauchen. Hergestellt in Österreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.
  
  Allergene:
  Milch Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 770 kJ/184 kcal
  Fett 15 g
  davon gesättigte Fettsäuren 10.3 g
  Kohlenhydrate 8.2 g
  davon Zucker 4 g
  Eiweiß 4.1 g
  Salz 0.14 g
  
  
  
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