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Patisserie, Dessert, Sirup, Eisherstellung

Zuckerrübensirup - Zuckerrübenkraut, Grafschafter Goldsaft, g.g.A., 5 kg

  • Zuckerrübensirup ist der stark eingekochte und dabei karamelisierte Saft von Zuckerrüben; süß und würzig im Geschmack; für Weihnachtsgebäck (Pfefferkuchen u.a.), wird auch als Brotaufstrich verwendet; besonders beliebt im Rheinland, wo er auch zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und manchmal auch zum Würzen von Sauerbratensaucen verwendet wird. Auch in 2 kg und 450 g erhältlich.

    Zutaten:
    Rheinischer Zuckerrübensirup g.g.A. Zutaten: Zuckerrüben. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1295 kJ/306 kcal
    Fett < 0.5 g
    davon gesättigte Fettsäuren < 0.5 g
    Kohlenhydrate 70 g
    davon Zucker 66 g
    Eiweiß 2.3 g
    Salz 0.03 g



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