Gruetine - Karamelisierte Kakao Grue (Kakaobrösel), Michel Cluizel, 750 g

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  Köstliche karamelisierte Kakaobohnensplitter, für Füllungen von Gebäck oder Pralinen, als Deko oder Zutat in der herzhaften Küche.
  
  Zutaten:
  Karamellisierter Zucker mit Kakaobohnensplittern. Zutaten: 54,06% Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), 24,32% Kakao (mit Ursprung "Los Ancones), 21,62% Glukosesirup. Trocken und kühl bei +16°C bis +17°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 389 kJ/93 kcal
  Fett 5.35 g
  davon gesättigte Fettsäuren 3.26 g
  Kohlenhydrate 7.18 g
  davon Zucker 0.03 g
  Eiweiß 1.08 g
  Salz < 0.01 g
  
  
  
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