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Fleischspezialitäten, Schinken, Wurst, Käse, Sous Vide

Trio Schweineterrine mit Käse (3 x 65 g), 195 g

  • Trio Schweineterrine mit Käse (3 x 65 g), 195 g

    Zutaten:
    Schweineterrine mit Roquefort und Rosinen 65g : Schweinefleisch und Schweineleber, Roquefort-Käse (20 %) (milch), Schweinefett, Ei, Rosinen (4 %), Salz, Pfeffer.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Energie : 342 kcal/1418 kj
    Fett : 30g
    davon gesättigte Fettsäuren : 13g
    Kohlenhydrate : 5,1g
    davon Zucker : 4,4g
    Eiweiß : 14,6g
    Salz : 1,9g


    Zutaten:
    Rocamadour Terrine mit Walnüssen : Schweinehals, Schweinehals, Schweineleber, Schweinefett, Rocamadour-Käse (10 %) (Milch), Ei, Walnuss (2 %) (Schalenfrucht), Salz, Pfeffer

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Energie : 365 kcal/1508 kj
    Fett : 35g
    davon gesättigte Fettsäuren : 15g
    Kohlenhydrate : 0,2g
    davon Zucker 0,2g
    Eiweiß : 13,3g
    Salz : 1,4g


    Zutaten:
    Terrine mit Tome Basque-Käse und Espelette Pfeffer : Schweinehals, Schweineleber, Schweinefett, Tome Basque-Käse (15%) (Milch), Ei, Salz, Espelette Pfeffer (0,5%), Paprika.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Energie : 381 kcal/1578 kj
    Fett : 35g
    davon gesättigte Fettsäuren : 16g
    Kohlenhydrate : 2,4 g
    davon Zucker : 0,4g
    Eiweiß : 15,1
    Salz : 1,5g

     

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